Ce plat est servi dans beaucoup de pays de l'est du bassin méditerranéen et je vous donne ici la version grecque la plus importante.
Ingrédients
-aubergines
-tomates
-petite cuillerée à café de cannelle
-oignons
-huile d'olive
-beurre
-lait
-oeufs
-sel
-agneau
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